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Cognac, é uma aguardente vínica produzida na região demarcada de Cognac, na França. A aguardente vínica é uma bebida produzida através do processo de destilação de vinho. É considerada uma das melhores bebidas destiladas, sendo uma das únicas três zonas demarcadas do mundo para a produção de aguardente vínica, sendo as demais Armagnac e Lourinhã - esta última por vezes denominada humoristicamente como Lourinhac.
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