Whisky (Uísque) é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. Sua graduação alcoólica tem teor de 38 a 54% de álcool etílico em volume a uma temperatura de 20 °C, segundo a Legislação Brasileira. "Whisky" é o nome geralmente dado à bebida no Reino Unido, no Canadá e no Japão, enquanto o termo usado nos Estados Unidos e na Irlanda é "whiskey".
O uísque é uma das bebidas alcoólicas mais apreciadas em todo o mundo, no entanto, a sua ingestão deve ser moderada, dado que o seu volume alcoólico é muito elevado.
O uísque é também conhecido como whisky na Escócia e no Canadá ou whiskey na América e na Irlanda. Trata-se de um termo que deriva da abreviatura de “usquebaugh” que provém do gaélico “uisce beatha” que significa que o uísque é a “água da vida” devido ao seu forte aroma e sabor.
